هسته انگور زرد از جمله مواد غذایی که به طور عمده در زمینه تغذیه و سلامتی بسیار ارزشمند است میباشد و بهعلاوه از آنجا که حاوی مواد مغذی فراوانی است قابلیت استفاده در تهیه غذاها و محصولات دیگر را نیز میدهد.
.
هسته انگور زرد همچون میوه خود با تنوعی از مواد مغذی برخوردار است و از جمله مواد معدنی، آنتیاکسیدانها و ویتامینها که همگی به رشد و سلامتی عمومی بدن کمک میکنند.
هسته انگور زرد بیشتر بهعنوان پسماند میوه در نظر گرفته میشود اما ارزشی بیشتر از این دارد و از ابتدای تولید و تا مصارف مختلف از جمله تولید روغن، پودر، آب دم کرده و غذاهای متنوع میتوان هسته انگور زرد را به خوبی بهره برد.
با درنظر گرفتن ارزش مواد مغذی هسته انگور زرد مهم است که روشهای بهینه استفاده و تملک آن را بشناسید و از جمله این روشها جمعآوری صحیح این هسته، نگهداری بهینه و بهرهبرداری بهتر است.
هسته انگور زرد با فواید حیرتانگیز و استفادههای مختلفی که از آن میتوان کرد به یک ماده مغذی و کاربردی تبدیل میشود.
..
در سالهای اخیر تعداد زیادی پژوهش درباره خواص و فواید هسته انگور زرد انجام شده است و این پژوهشها نشان دادهاند که هسته انگور زرد حاوی مقادیر قابل توجهی فولیک اسید، فیبر، ویتامین E، پتاسیم و آنتیاکسیدانها میباشد و این تحقیقات همچنین نشان دادهاند که مصرف هسته انگور زرد میتواند به کاهش فشار خون، بهبود گوارش، افزایش سلامت قلب و کاهش خطر ابتلا به بیماریهای مزمن مرتبط با التهاب کمک کند.
یکی از استفادههای معروف هسته انگور زرد تهیه آب دم کرده آن است و با استفاده از هسته انگور زرد و جوانه گندم میتوان آب دم کرده ای با طعمی گرم و دلچسب تهیه کرد و آب دم کرده هسته انگور زرد به عنوان یک محلول آشامیدنی مفید در برابر التهابات داخلی، افزایش ایمنی و حفظ سلامت شکم و روده عمل میکند.
روغن هسته انگور زرد با هدف استفاده در آشپزی و تهیه کسومتیک مورد استفاده قرار میگیرد و این روغن حاوی عناصر غذایی مفیدی مانند توکوترینول و منیزیم است که به حفظ سلامتی پوست و مو کمک میکند و همچنین روغن هسته انگور زرد خواص ضد التهابی و ضد اکسیدان قوی دارد که میتواند به کاهش خط و چروک، پاکسازی پوست و افزایش درخشندگی آن کمک کند.
با خشک کردن و سپس آسیاب کردن هسته انگور زرد میتوان پودری بسیار مفید و غنی از مواد مغذی به دست آورد و این پودر قابل استفاده در تهیه انواع محصولات پخت و پز مانند نان، کیک، کوکیها و آجیلها است و پودر هسته انگور زرد به عنوان یک افزودنی غنی از فیبر و آنتیاکسیدانها، به بهبود سیستم گوارشی، کنترل قند خون و حفظ سلامت قلب کمک میکند.
…
از اینجا به بعد دیگر هسته انگور زرد را به عنوان پسماند میوه در نظر نگیرید و فهمیدن استفادههای مختلف، فواید حیرتانگیز و روشهای بهینه استفاده و تملک این ماده مغذی امکان ارتقا سلامت و رشد بهبودی شما را فراهم میکند و پس حتماً باید با دیدگاه جدیدی به هسته انگور زرد نگاه کنید و شروع به بهرهبرداری از آن کنید.